s5e4. 从西贝争议到加州法案,预制菜该“禁”还是“管”?|1016

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October 16th, 2025

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Season 5

Your Host

About this Episode

☀️本期放晴故事

最近预制菜的争议沸沸扬扬——罗永浩炮轰西贝预制菜,上海多所小学的午餐又曝出虾仁炒蛋不新鲜甚至发臭,供应商被推上热搜,“我们到底在吃什么” 的疑问一下子戳中了所有人的焦虑。而另一边,美国加州刚通过新法案,两党罕见达成一致,首次明确 “超加工食品” 定义,并设立十年淘汰期分阶段把特别有害的品类清出校园。
本期内容,我们就来看看西贝争议和校园餐隐患背后藏着怎样的饮食安全问题,加州的法案又能给我们什么启发。

延伸阅读

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本期制作
主播:胡贝儿
文稿撰写:柯志坤
文稿编辑:吕卓玥
后期:郭思琪
运营:李睿娴

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《放晴早安》由「放晴公园」制作播出,是一档以「解困式报道」(solutions journalism)为理念的节目。我们的第三、四、五季节目由香港中文大学社会科学学院「社会科学与创新实践」(CU-ASK)辅修项目支持。