s5e13. “厨尊”灶台，如何蒸腾起残障人士的尊严｜1029

☀️ 本期放晴故事

在香港旺角上海街的战前唐楼里，藏着一家特别的餐厅——厨尊。这里端出肉骨茶、椰浆饭的不是星级名厨，而是听障、视障、自闭症、中风康复者；一把掰弯的叉子、单手煮面机、甚至远程操控机器人，让他们和常人一样完成厨房里的“高难度”操作。本期节目，我们一起回顾厨尊创办人许承俊从新加坡到香港的社企之路，看看厨尊如何为弱势群体重建尊严。

延伸阅读
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☀️ 往期节目

s4e14. 让世上不再有障碍：视障人士也可以打扮得光彩照人
s5e8. 静默不是沉默：一间助残咖啡馆的12年

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本期制作
主播：周正洋
文稿撰写：周正洋
文稿编辑：赵欣
后期：周正洋
运营：毛瀚棋

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《放晴早安》由「放晴公园」制作播出，是一档以「解困式报道」（solutions journalism）为理念的节目。我们的第三、四、五季节目由香港中文大学社会科学学院「社会科学与创新实践」（CU-ASK）辅修项目支持。