s5e34. Flash Food: 拯救餐桌上吃不完的食物｜1127

☀️ 本期放晴故事

在家吃饭时，吃不完的剩菜可以留到下一顿解决；而在食堂或餐厅吃饭时，由于分量固定，若剩菜不打包带走，就只能被倒掉。食物浪费不仅是眼前丢掉的食物，而且是上下游的资源浪费和环境污染。解决食物浪费的问题，需要各个环节的支持。本期节目，我们将介绍一群关心粮食和蔬菜的命运的人，看看他们为食物浪费问题提供了什么解法。

延伸阅读

• What is Breadline?
• How a Mission to Cut Food Waste Launched a Multimillion-Dollar Venture
• The Truth About Food Waste

☀️ 往期节目

• s4e8. 靠吃剩饭剩菜，昆虫也能拯救世界｜1016
• s4e3.吃过的口香糖做成杯子，你会用吗？｜1010

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本期制作
主播：李清扬
文稿撰写：李清扬
文稿编辑：吕卓玥
后期：胡贝儿
运营：何思进

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《放晴早安》由「放晴公园」制作播出，是一档以「解困式报道」（solutions journalism）为理念的节目。我们的第三、四、五季节目由香港中文大学社会科学学院「社会科学与创新实践」（CU-ASK）辅修项目支持。